Apam Seri Ayu

Apam Seri Ayu

雞蛋 3粒

糖 150g

黃油【Ovalette】 1茶匙

面粉 150g

發粉 1茶匙

濃椰漿 125ml

班蘭汁 3湯匙



做法：

1. 將雞蛋、糖及黃油攪拌至鬆發。

2. 加入椰漿，拌勻。

3. 一面加入面粉、發粉，一面加入班蘭汁，攪拌均勻。

4. 將【3】填入模型內至1/3滿。壓實后，用大火蒸5min取出。