Thursday, 10 October 2013

印尼班兰椰糖双色糕

印尼班兰椰糖双色糕

绿豆粉 50g
粘米粉 40g
沙谷粉 10g
糖 250g(我没放这么多)
斑斓叶 30g
清水 470ml

椰糖层:
绿豆粉 50g
粘米粉 40g
沙谷粉 10g
椰糖 130g
糖 20g
清水 470ml

1。斑斓叶打烂榨汁过滤成470ml 斑斓水。
2。把斑斓层煮至湖,倒入抹油蒸盘蒸10min。
3。椰糖加水煮溶,加入所有椰糖层煮成糊,倒入蒸过的斑斓层,再蒸10min。




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