迷情巧克力蛋糕卷

迷情巧克力蛋糕卷

A:蛋黄 4粒，溶化奶油 30g，牛奶 70g
B:即溶咖啡粉 1/2tbsp， 可可粉 1tbsp，热水 1 1/2tbsp
C:面粉 40g，杏仁粉 60，奶粉 2tbsp
D:蛋白 4粒，糖 80g
E:巧克力 100g，牛奶 80g

A & B 拌匀，C 过筛，将 A B C 倒入大碗轻轻拌匀。
D 打至湿性发泡，再倒入蛋糊拌匀。