Steam Tiramisu Layer

我爱上了steam layer cake，我的第一粒蒸千层是挑战白咖啡口味，从那时开始就深深爱上了它。
最近瞄上第二粒千层，一直让我好好奇它的口味是如何的但又担心会失败而浪费材料，所以迟迟都不敢开工，因为做这粒蛋糕的材料都好贵喔！！！昨天，我的第二粒steam layer cake终于诞生啦！！！这就是我心仪已久的steam tiramisu layer cake成功啦！！

Steam Tiramisu Layer (食谱参考Siaw Ying)
A) 200g奶油奶酪, 400g SCS 牛油， 160g 细糖
8粒蛋
C) 200g蛋糕粉，80g 冰淇淋粉
D) 40g 可可粉，20ml 浓缩咖啡香精膏，20ml 浓缩提拉米苏香精膏
E) 40g 芝士粉
将 A 打发，逐粒逐粒加 B 拌匀，筛入 C。分两碗，一碗加 D，一碗加 E。每层中火蒸5~10分钟（看厚度，只要表面不粘手就可加另一层）。