Wednesday, 9 October 2013

Pandan Layer Cake

这个是我人生第一个成功的蛋糕,记录下日期是 20 May 2012。什么都不会的我终于成功有自己的蛋糕 ^^

Pandan Layer Cake


8寸模:
椰浆 300ml
斑斓汁加水(300ml,400ml)
糖 100g
燕菜粉 8g
绿豆粉 85g

1。400 ml 斑斓汁加入300 ml 椰浆,拌匀,加入100 g 糖,加入8 g 燕菜粉一起煮滚,不停搅拌。
2。300 ml 的清水加入绿豆粉搅拌均匀,过滤进去煮滚的浓椰浆,火调小不停搅拌至浓稠熄火。
3。平分成3份放入8寸模。






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